Kanuni ya kazi ya evaporator inategemea sheria ya kimwili ya mabadiliko ya awamu ya kunyonya joto. Inafuata hatua nne za mzunguko mzima wa friji:
Hatua ya 1: Kupunguza shinikizo
Jokofu la kioevu la shinikizo la juu na la joto la kawaida kutoka kwa condenser linapita kupitia tube ya capillary (au valve ya upanuzi) kwa kupiga, na kusababisha kushuka kwa ghafla kwa shinikizo na kubadilika kuwa kioevu cha chini na cha chini cha joto (kilicho na kiasi kidogo cha gesi), kuandaa kwa uvukizi.
Hatua ya 2: Uvukizi na ufyonzaji wa joto
Jokofu hizi za kioevu za joto la chini na shinikizo la chini huingia kwenye coil ya evaporator. Kutokana na shinikizo la chini sana, kiwango cha kuchemsha cha friji kinakuwa cha chini sana (chini sana kuliko joto la ndani la friji). Kwa hiyo, inachukua haraka joto kutoka kwa hewa inayopita juu ya uso wa evaporator, majipu na huvukiza kwenye friji ya chini ya shinikizo na ya chini ya joto ya gesi.
Mchakato huu wa mabadiliko ya awamu ya "kioevu → gesi" huchukua kiasi kikubwa cha joto (joto la siri la mvuke), ambayo ndiyo sababu ya msingi ya friji.
Hatua ya 3: Kuendelea kunyonya joto
Jokofu ya gesi inaendelea mbele katika mabomba ya evaporator na inachukua zaidi joto, na kusababisha ongezeko kidogo la joto (overheating), kuhakikisha kwamba friji ya kioevu hupuka kabisa na kuepuka athari za kioevu kwenye compressor.
Hatua ya 4: Rudisha
Hatimaye, friji ya chini ya shinikizo na joto la chini la gesi mwishoni mwa evaporator hutolewa nyuma na compressor na huingia kwenye mzunguko unaofuata.
Mchakato mzima unaweza kufupishwa kama fomula rahisi: Uvukizi wa friji (mabadiliko ya awamu) → Kunyonya joto kubwa → Joto la ndani la jokofu hupungua.
Tofauti kati ya evaporators ya friji ya moja kwa moja na ya baridi ya hewa
Tabia: Jokofu ya moja kwa moja ya baridi Jokofu ya hewa ya baridi
Mahali pa mvuke: Inaonekana moja kwa moja (kwenye ukuta wa ndani wa friji) Imefichwa (nyuma ya paneli ya nyuma au kati ya tabaka)
Mbinu ya kubadilishana joto: Upitishaji wa asili: Hewa hugusana na ukuta baridi na kuzama kiasili
Hali ya barafu: Kupunguza barafu kwa mikono (baridi hujilimbikiza kwenye ukuta wa ndani unaoonekana) Kupunguza barafu kiotomatiki (baridi hutolewa mara kwa mara na hita, na maji hutolewa)
Usawa wa halijoto: Mbaya, na tofauti za halijoto Bora zaidi, feni hufanya mzunguko wa hewa baridi ufanane zaidi
Muda wa kutuma: Aug-27-2025